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韓国もやしのナムル
by ミッフィー大好きママ
にんにく多めだけど、さっぱりと美味しいです
コツ、ポイント
材料
(3人~4人分)
豆もやし
500g
ダシダ
大さじ1
ごま油
大さじ1
チューブにんにく
小さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
職場で、仲良しになった韓国の友人から教わったレシピです
1.
豆もやしを茹でます。 たっぷりのお湯をはり、塩をふたつまみほどいれて、沸騰してから1分程で、ザルにあげます
2.
ザルにあげたら、水気を良く切っておきます。
3.
水気を切ったもやしに、材料を全部混ぜたら完成です。
4.
もやしのひげは、取らなくても大丈夫ですが、取った方が、食べた時に喉に絡まないですよ(^-^)
https://cookpad.com/recipe/2395265
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