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大根の葉としらすのゴマ油炒め
by Kürbis
シンプル&ヘルシーなご飯のおかず♪ あまり見かけない大根の葉。見つけた時にはこれを作ります!
コツ、ポイント
大根の葉っぱは土や虫付いているものが多いので、水の入ったボールに入れて良く洗います。
材料
大根の葉っぱ
大根1本分
しらす干し
お好みで
ごま油
適量
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
職場の先輩が教えてくれたレシピです。簡単ですが、大根の葉が手に入るときだけなので、貴重な一品となっています。
1.
大根の葉は良く洗い、1㎝の長さで切る。
2.
フライパンにサラダ油を敷き、大根の葉を炒める。しんなりしたら、しらすを入れ炒める。
3.
水分を飛ばしながら炒め、しょうゆ、ごま油を入れ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2395488
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