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簡単♪シリコンスチーマーで茶わん蒸し☆彡
by ☆mau☆
話題のレシピ入りありがとうございます(^^)/
コツ、ポイント
作り方2のしっかりたまごを混ぜるところがポイント。パスコのシリコンスチーマー3つ、Vivのデュエ1つできます。
材料
(シリコンスチーマー3コ分)
たまご
3こ
お水
450ml
だしの素
3g
お酒
小さじ2(8g)
しょうゆ
小さじ1.5(6g)
お塩
小さじ1/3(2g)
お好きな具材
適量
このレシピの生い立ち
茶わん蒸し好きな息子、カップで売ってる物では足りなくて、たくさん食べたいと!言われやっとお気に入りの味ができました。
1.
お鍋で水を沸かし、だしを入れだし汁を作り人肌くらいにさます。 レシピ改良☆水でだし汁を作ってもっと簡単に~!
2.
たまごを泡だて器でよく混ぜる。
3.
2にだし汁を加え、2〜3回くらいこす。
4.
シリコンスチーマーに具を入れ、3を流しいれる。
5.
500wで3分30秒、固まらず温める程度に加熱。(水でだし汁を作った時は600wで4分チン!その後200wで7分)
6.
200wで10分。三つ葉などの飾り具をのせ200wで2~3分。加熱時間は電子レンジにより異なる為、増減してください。
7.
具なしで、冷やしてたまご豆腐風もお勧めです☆彡
https://cookpad.com/recipe/2395964
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