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卵白があまりがちの我が家! 全卵で作っていたマフィンを卵白だけで焼いてみたら、もっちりで、しっとりな白いマフィンが出来上がりました♡ 少な目な小麦粉とサラダオイルで、ヘルシーさと美味しさを目指しました♪