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白菜と柿の甘酸っぱーいサラダ
by くりはらみはる
白菜と柿を使った甘酸っぱーいサラダです。すし酢を使って、簡単ドレッシング。
コツ、ポイント
先に白菜にすし酢をかけて味をなじませます。
材料
(4人分)
白菜
1/4
柿
1個
りんご
1/2個
■
ドレッシング
すし酢
大3
マヨネーズ
大2
オリーブオイル
小1
塩
小1/2
あればレモン汁
大1
このレシピの生い立ち
実りの秋の定番サラダです。他にもみかんやぶどうなど好きな果物を混ぜてアレンジしてみてください。
1.
白菜を1センチ幅に切り、サラダボウルに入れる。すし酢を先に振りかけておく。
2.
柿とりんごをいちょう切りにし、白菜に混ぜる。
3.
すし酢以外の材料をサラダボウルに次々かける。下からざっくり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2396220
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