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お弁当に大盛り一人前の豚丼
by みほみほまま
ご飯があって、10分あれば作れます。
コツ、ポイント
汁が多いと時間がかかるので、食べ物の持つ水分と調味料だけで早く仕上げます。
材料
玉ねぎ
1/2個
豚肉細切れ等
100グラム
長ねぎ
約10センチ
砂糖
大さじ3/4
酒
大さじ3/4
醤油
大さじ3/4
塩
適量
仕上げ用紅生姜
少々
このレシピの生い立ち
手っ取り早くボリュームのあるお弁当を作るのは、丼が1番。 私の肉じゃが同様に、玉ねぎと肉、調味料の水分だけで短時間に調理します。
1.
玉ねぎと長ねぎを薄くスライスします。
2.
鍋に玉ねぎと肉と調味料を入れて中火にかけます。
3.
蓋をして、2〜3分で一旦開けて、
4.
混ぜます。
5.
もう一度蓋をして1分ほどで開けて、
6.
長ねぎを加えて、汁を煮詰めます。
7.
汁が良い感じに煮詰まってきたら、塩で味を整えて出来上がりがです。
8.
ご飯の上に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2396691
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