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ファーム白石さんの里芋の取れたてのおいしさは格別です。いつも蒸しあがりに塩だけでいただきます。違う食べ方はないかな?と思い、豆腐のかわりに麻婆豆腐へ入れてみると、ありかな?!と思いつくってみました。豚肉より鶏肉があいそうです。