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ワンボールで簡単カステラ♪
by たまきのパパ
卵をたっぷり使った簡単に作れるカステラです(^^)はちみつとみりんで上品な甘みを引き出します☆お土産にいかがですか♪
コツ、ポイント
牛乳とはちみつとみりんはあらかじめ一緒に混ぜておくと混ざりがよくなります。
材料
(パウンド型2個)
卵(M)
4個
砂糖(またはグラニュー糖)
150g
○はちみつ
大さじ1
○みりん
大さじ1
○牛乳
大さじ1
強力粉
110g
このレシピの生い立ち
友達のところに持って行くのに、シンプルなカステラを作ろうと思いました。
1.
パウンド型にクッキングシートをひく。卵と牛乳は常温にする。強力粉はふるっておく。
2.
大きなボールに卵を入れ、ハンドミキサーでほぐれるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて入れ混ぜる。オーブンは180℃に余熱する。
3.
8の字が書けるぐらいになったら○を加えて混ぜ、強力粉も入れて続けてハンドミキサーで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
2つの型に流し入れ、15分加熱する。続けて150度に下げて40~様子をみて加熱する。型からはずしラップをして乾燥を防ぐ。
https://cookpad.com/recipe/2396887
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