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切り昆布の煮物
by ayachii☆
切り昆布に豚肉を入れているのでメインにも負けないおかずになります!
コツ、ポイント
冷えても美味しいのでお弁当にもぴったりです!
材料
切り昆布(乾燥)
20g
人参
半分
豚バラ肉
200g
ちくわ
2本
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ミネラル沢山の昆布をしっかり食べて欲しくて作りました。
1.
切り昆布をさっと洗い、15分程水につけよく水気を切っておく
2.
人参は千切り、豚肉は一口大、ちくわは輪切りにする。
3.
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮立たせる
4.
煮立ったら、豚肉を入れ色が変わったら昆布、人参、ちくわを入れる
5.
煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮る
https://cookpad.com/recipe/2397084
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