文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトと卵の炒め物(フレンチ風味)
by bluekitty
ちゃちゃっと出来て、味付けで失敗する心配なし♪
コツ、ポイント
フライパンは、市販のフレンチドレッシングとトマトを入れてから火にかけます。これで、トマトが崩れる前に味がしみます。パセリはみじん切りにしてから冷凍して使用すると、使いまわせて便利です。
材料
(2人分)
卵
2個
トマト
1個
パセリのみじん切り
少々
市販のフレンチドレッシング
大匙1杯半
こしょう
少々
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
市販のフレンチドレッシングが冷蔵庫に残りがちです。ヘルシーな食べ方はないかな?と作ってみました。
1.
トマトはフォークに差して焼き、皮をむき、ざく切りにする。
2.
卵をとき、オリーブオイルを引いたフライパンで大きめのスクランブルエッグにして、別容器に移す。
3.
卵を炒めたフライパンを簡単に拭き取り、市販のフレンチドレッシングと1のトマトを入れて中火にかける。
4.
トマトの表面がほんの少しとろけて来たら、2の卵を戻し入れ、パセリとこしょうをふりいれて炒めあわせる。
https://cookpad.com/recipe/2397164
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.