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【山ごはん】簡単チーズフォンデュ☆
by tomokofish
ヨーロッパ好きの友達に、ワインに合うランチを。 〆にはハロウィンが近かったので、ハロウィンパスタを入れて。
コツ、ポイント
☆ アルミ鍋でやる場合、必ず直火OKの物を使用する事。 ☆ チーズを入れたら、焦げやすいのでごく弱火で。チーズに片栗粉をまぶしておくと具材が、からみやすいです。 ☆ 野菜は少々硬めの方が串に刺さりやすくてgood。
材料
(3人分)
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
少々
白ワイン
100g
ピザ用溶けるチーズ
250g
片栗粉
適量
塩、コショウ
少々
■
〆に
お湯
100ml
コンソメ
1個
ショートパスタ
100g
トマト
1個
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ好きな友達の為に考えたメニューです。@筑波山。
1.
【家でやること①】 具材の下準備 平皿にお水を少し入れて軽くラップをかけて、様子を見ながら個別にチン!パスタは茹でる。
2.
【家でやること②】チーズに片栗粉を、まぶしておく。
3.
にんにくをオリーブオイルで炒める。
4.
白ワインを注ぐ。
5.
沸騰後、チーズを溶かしながら入れる。 お好みでコショウを。
6.
出来上がり! お好きな物を串に刺して召し上がれ!!
7.
たっぷりチーズを付けて。
8.
具材が無くなったら、次は〆のパスタ。 トマトを適当な大きさに切り、フォンデュの中へ。
9.
水分が足りなければお湯を足し、沸騰したらパスタを入れて、温める。
10.
味を見て、足りないようなら塩、コショウ、コンソメを入れる。 味が整ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2397341
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