コツ、ポイント
玉ねぎを炒めたフライパンで煮込みます。
かぶ、にんじん、きのこ類・・好みの野菜と一緒に♪
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあると作りたくなる料理です。
2.
油をひいたフライパンで玉ねぎを炒める。
※フライパンは洗わずそのまま。後で使います。
4.
粗熱のとれた玉ねぎとパン粉、合挽きミンチ、溶き卵を混ぜ合わせます。
ナツメグ、塩コショウで調味し、しっかり混ぜ合わせる
6.
(白菜の準備)
沸騰したお湯に、白菜を芯の方から入れ、しんなりしてきたら、葉の方も入れ茹でる。
10.
玉ねぎを炒めたフライパン(手順2)に、包んだ白菜を並べる。
※包み終わりを下にして。
11.
好みの野菜も入れ、隙間がないように、フライパンに並べていく。
※今回は、下茹でした冬瓜を一緒に入れています。
12.
☆の調味料を入れ、蓋をして、15分くらい煮込む。
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