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鳥むね肉のガーリックソテー
by ありさん0424
ヘルシーでしっかり食べごたえ(*^^*)
コツ、ポイント
必ずふたをして、水分が逃げないようにしてください。蒸し焼きな感じですヘルシーで美味しいです(*^^*)
材料
(2人分)
鳥むね肉
2枚
塩コショウ
適量
ゴマ油
大さじ1
★水
100cc
★しょうゆ
40cc
★酒
40cc
★にんにくチューブ
6センチ程度(20g)
★みりん
10cc
長ネギ
適量
このレシピの生い立ち
鳥むね肉は一週間続けて食べると、だいぶ疲れ指数を減少させるらしいです(*^^*)
1.
鳥肉の裏表に切りこみを入れて、塩コショウをすりこみます。
2.
ゴマ油をひいて、フライパンで皮側から中火で焼きます。
3.
焼き目がついたら、裏返して両面しっかり焼きます。
4.
★を全部加えて、ふたをします。弱火~中火でコトコト煮ます。
5.
鳥肉が半生だと、怖いので10〜15分じっくりコトコト煮て長ネギを飾って完成です。
https://cookpad.com/recipe/2398182
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