コツ、ポイント
火加減は、常に中火で!強火で焼くと、パサパサになり、味が落ちます…
このレシピの生い立ち
いつも我が家で焼いてるほっけの干物です♪
1.
☆を混ぜておく。魚焼きグリルを中火で温め、ほっけを身を上にして2枚並べる。☆を身側にスプーンなどでまんべんなくぬる
2.
10分くらい〜焼き、焦げ目がついたら、裏返して2.3分~焼き、焼き目がついたら、皿に盛る
3.
フライパンで焼くときは、☆を身側にぬって、中火で皮目を下にして5分~焼き目がつくまで焼き、酒大1を入れ蓋をして5分~焼く
https://cookpad.com/recipe/2398202
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