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チーズ in かぼちゃサラダ
by 武田の健康レシピ
チーズが入ることで味のアクセントとなり、 カルシウムも補給できます。
コツ、ポイント
玉ねぎのいがらさが気になる場合はお皿に広げ、 空気に5分程さらすと和らぎます。
材料
(2人分)
かぼちゃ
100g
胡瓜(輪切り)
20g
紫玉葱(薄いスライス)
20g
プロセスチーズ
10g
サニーレタス(角切り)
14g
■
調味料
マヨネーズ
16g(大さじ1強)
胡椒
0.04g(少々)
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
1.
かぼちゃは皮をむき、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱をする。
2.
熱いうちにマッシャーでつぶし、冷ます。
3.
②の冷めたものと、サニーレタス以外の野菜、プロセスチーズ、調味料を混ぜ合わせる。
4.
お皿にサニーレタスをしき、③を盛り付ければ完成。
https://cookpad.com/recipe/2399168
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