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ツナとピーマンの甘辛炒め お弁当にも☆
by くいしんぼ~なお♪
冷蔵庫にあったピーマンで一品。甘辛味がピーマンの臭みをカバー☆苦手な人も大丈夫♪
コツ、ポイント
ピーマンはお箸で食べやすいようにそのままの長さでせん切りします。 調味料を加えた後は、汁気がなくなって、ピーマンにツヤが出るまで炒めてください。
材料
(2人分)
ツナ
50g
ピーマン
5コ
赤ピーマン又はニンジン(あれば)
少々
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
醤油
大さじ1・1/2
このレシピの生い立ち
ピーマンはいつもちくわと炒めるのですが、ちょっぴり飽きたので、使い残しのツナとコラボさせました☆
1.
ピーマンは種を取って3mm幅のせん切りにします。
2.
フライパンにツナとピーマンを入れてよく炒めます。
3.
しんなりとしてくれば、調味料を加えて絡めながら煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/2399349
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