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ムール貝のワイン蒸し
by pesce0224
一番好きなムール貝の食べ方です!
コツ、ポイント
ムール貝は、汚れが着いていることもあるので、洗ってから投入してください。
材料
ムール貝
食べたいだけ!
レモン
1/2
白ワイン
適量
ニンニク
1かけ
このレシピの生い立ち
イタリアで食べたムール貝のワイン蒸しが美味しくて、新鮮なムール貝が手に入ったので作りました!
1.
ホーロー鍋か深めのフライパンに、オリーブオイルとニンニクをいれて、香りをだします。 ニンニクが焦げないように。
2.
ムール貝を、がつーんと投入し、白ワインを適量投入します。 好みで、鷹の爪もありです。
3.
蓋をして、ムール貝の口が開けば完成! 簡単で美味しいです^_^
https://cookpad.com/recipe/2399402
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