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簡単♪山芋のオーブン焼き☆
by marumaru32
山芋のバター醤油焼きに舞茸とチーズをのせて、オーブン焼きに♪ ビールにもワインにも合います!
コツ、ポイント
山芋はレンジでしっかり加熱することで時短になります。オーブンの焼き時間は目安です。こんがり焼き色がつく程度まで焼いてください。
材料
(1人分)
長芋
約10センチ
舞茸
1/2
チーズ
お好みの量
バター
10グラム
塩コショウ、醤油
適量
このレシピの生い立ち
チーズのオーブン焼きが食べたくて、秋っぽい食材で作ってみました♪
1.
長芋の皮を剥き輪切りにし、レンジでホクホクになる程度加熱する。舞茸は石づきを取る。耐熱皿はオリーブオイルを塗っておく。
2.
オーブンの予熱をする。190℃
3.
フライパンを温めバターを溶かし、①の山芋を入れ、醤油と塩コショウで炒める。焼き色が付いたら取り出して①の耐熱皿に入れる。
4.
舞茸も塩コショウをし同じフライパンで炒める。耐熱皿の山芋の上に舞茸→チーズをのせ、オーブンで約10分程度焼き、完成。
https://cookpad.com/recipe/2399472
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