文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シンプル!ネギだけ焼き
by しんがし畑
シンプル&簡単&うまい!お好みの具を加えればリッチなネギ焼きにもなります。
コツ、ポイント
粉は片栗粉で。小麦粉より軽い感じに仕上がります。コツは、焼く前によく混ぜる事くらいです。 桜エビや紅ショウガ、さつまあげやちくわ、豚肉、魚介など、冷蔵庫の余りものを少し入れるとバリエーションが豊かになります。
材料
(2人分)
葉ねぎ(九条太ネギなど)
2本(80g)
卵
2個
かつおだし(顆粒)
小匙2/3
片栗粉
大匙2.5
かつおぶし
適量
サラダ油
小匙2
このレシピの生い立ち
九条ネギがたくさんとれるので。 試しに具をネギだけにしてみたら、それだけでも手軽で美味しかったので、よく作ります。
1.
卵をよく溶いて、かつおだしと片栗粉、小口切りにしたネギを加えて混ぜる。
2.
フライパンに油をひき、1を入れてひろげ、両面を焼く。
3.
焼けたら適当な大きさに切り、皿に並べてかつおぶしをちらしたら出来上がり。 ポン酢やソースなど、お好みのタレで頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2399636
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.