文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単トロうま濃厚カニクリームコロッケ
by ぺトロ
濃厚!トロうまで!超簡単に!作り置き冷凍黄金玉ねぎで直ぐに完成!
コツ、ポイント
小麦粉はダマを完全に無くした方がなめらかな口当たりに(*^o^*)焦げやすいので!気をつけて(*^o^*)
材料
全ての料理をプロ級黄金玉ねぎレシピID2390871
1袋
カニ缶
2つ
バター
20g
小麦粉
2カップ
牛乳
600mm
生クリーム
400mm
卵
L1つ
エリンギ
1パック
昆布茶
大さじ1
コショウ
少々
強力粉
約1カップ
つけ卵
3つ〜4つ
パン粉
300〜400g
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
今回はダーリン大好物クリームコロッケをカニ缶で作成(*^o^*)
1.
エリンギは4〜5頭分に割きナナメに切る
2.
全ての料理をプロ級黄金玉ねぎレシピID23908711袋、エリンギ、バターを入れ中火強で炒める
3.
エリンギに火が通るとカニ缶2つを入れ炒める
4.
小麦粉2カップ入れ小麦粉が透き通りダマがなくなるまで炒める、焦げやすいので気をつけて
5.
小麦粉が透き通ると牛乳を少しづつ入れ伸ばしていく
6.
牛乳で伸びたら生クリームを入れ伸ばす
7.
昆布茶大さじ1コショウ少々で味を整える
8.
火を止めて卵を割り入れよくなじませて混ぜる
9.
バッドに入れ冷まして(*^^*)クリーミー絶品だよね!半冷凍ぐらいに冷凍したら簡単!
10.
半冷凍になったら形を作ります(*^^*)私はカニだから丸くしました!次はカチカチまで冷凍してください
11.
台に用意し強力粉、つけ卵、パン粉をつける
12.
食べる分だけ出し残りはラップし冷凍!直ぐに食べたい時に(*^o^*)
13.
油をねっしカニクリームコロッケをカラッと揚げる
14.
バッドにクッキングペーパーをしき上げる
15.
半分にわりました(≧∇≦)うますぎまーす
16.
今夜は松茸、広島牡蠣雑炊、スペアリブ、野菜炒めと一緒にいただきまーす(≧∇≦)
17.
ちなみ、カニクリームコロッケは食後と一緒に!カマンベール生ハム、静岡釜揚げしらすサラダと一緒に(o^^o)
18.
久々蟹クリームコロッケ作成(#^.^#)
19.
沢山大切な家族に何時も美味しく栄養満点
20.
この後は冷凍庫に固めてパン粉付け
https://cookpad.com/recipe/2399645
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.