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簡単キノコのクリームスープパスタ
by miping
いっきに、二品も作れちゃう簡単ランチメニュー♬
コツ、ポイント
秋と低カロリーのキノコ類を使って料理してみました。母がコンソメを入れて茹でると、時短よーって言われて作ったら、麺にコンソメ味が染み込んで美味でしたー!子育て中で忙しくても、タイマーとかついていればほっとけばあっという間に作れますよー!
材料
(一人分)
スパゲティ
80g
水
600ml(フライパン半分位)
コンソメ
1個
しめじ
1/3(好きな分)
えのき
1/6(好きな分)
白菜
少々(好きな分)
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
育児に追われてる毎日の中 母乳で栄養も取りたいけど、 簡単に作りたいと思い考えてみました。
1.
フライパンの半分位水を入れて、沸騰させ、コンソメを入れる。
2.
コンソメが溶けたら、すべての具の材料を入れ、スパゲティを指定の茹で時間より、1分短めに茹でる。
3.
茹で時間がおわったら、汁は、捨てずにこしてスープにします。 (茹でたキノコ類と白菜を少しスープの中に入れます)
4.
フライパンに火をかけて、牛乳をいれ、塩・こしょうを入れ出来上がり。よく煮るとさらに味が染み込みます。
5.
追記✳︎自分で作ったミートソースも入れても美味しかったです。キノコ好きな方は、たくさん入れても問題ありません。
https://cookpad.com/recipe/2399870
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