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本日の離乳食・初期その1
by わらし
離乳食を始めて3週目。まだ1回食なのでのんびり進めている感じでした。
コツ、ポイント
何食分かを作って冷凍しているので、今日の分も◎のりんごすりおろし煮しか実質作っていません。レンジにお任せな毎日です(*・ェ・*)ノ 10倍粥は解凍すると若干水分量が減っているようなので、わが家ではさらに白湯でのばして食べさせています。
材料
(4-5食分)
◇ごはん
茶碗1/2杯
◇水
2カップ
▲にんじん
中1/3本
▲野菜スープ(またはだし汁)
適量
◎りんご
1/8切
◎ほうれん草の葉先
3枚
◎水
50cc
このレシピの生い立ち
長野からりんごが届いたので、早速食べさせたくて作りました。 お粥とにんじんはすでに定番になりつつあります。
1.
◇10倍粥◇ お鍋にごはんと水を入れ、蓋をして弱火で20分煮ます。おたまでお米をつぶしながらまぜます。 裏ごしorすりつぶして出来上がり。残りは小分けにして冷ましてから冷凍しておきます。
2.
▲にんじんペースト▲ にんじんは薄い半月切りにしてやわらかくなるまで煮込みます。 煮えたら裏ごして小鍋に移し、野菜スープorだし汁でのばしてから一煮立ちさせます。 水溶き片栗粉でとろみをつけても。
3.
◎りんごとほうれん草煮◎ りんごは皮をむいてすりおろします。ほうれん草の葉先は柔らかく茹でて裏ごしorすりつぶします(ラップをして電子レンジでもOK)。りんご・ほうれん草・水を小鍋に入れて弱火で煮ます。
https://cookpad.com/recipe/240002
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