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栗好きのホットケーキ
by いいかげん減塩料理
栗の渋皮煮を入れたホットケーキ
コツ、ポイント
大きなフライパンなら一気に焼けます。 小さなフライパンでは、2度にわけるか、半分の分量でタネを作ってください。 弱火でふたをすることが、コツだとおもいます。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
150cc
栗の渋皮煮
5・6個
メープルシロップなど
お好きな分量
バター
3gくらい
このレシピの生い立ち
ホットケーキにいろんなものをいれて焼くのがすきです。今回は、栗の渋皮煮をいれてみました。
1.
ホットケーキミックスに牛乳と卵を溶いたものを加え、混ぜて、そこに、小さく切った栗をいれ、さっくり混ぜる
2.
フライパンを温め、オリーブ油少量(分量外)をひき、濡れタオルでさまして、そこにタネ流し込み
3.
弱火(IHでは2→3)で3~4分焼く表面にぽつぽつ穴があいてきたら、フライパンを持って、フライ返しをそえてひっくりかえす
4.
裏面2~3分焼く 切ってバターをのせシロップをかける
https://cookpad.com/recipe/2400178
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