文字サイズ:
小
中
大
印刷する
椎茸のうまみたっぷり★簡単卵チャーハン
by かーたろー母
たっぷりの椎茸だしの素、ニラとねぎの香味野菜と、ほんのり焦げたお醤油の香り漂う、食欲そそるチャーハンです!
コツ、ポイント
椎茸とだしの素、ネギとニラの香味野菜がはいってるので、味と香りがご飯につくので、塩こしょうは使わなくてもおいしです!香ばしいです。 強火でつくるのと、ラップ使わず温めた冷凍ご飯を使うので、出来上がりもパラパラの中華屋さんのできに!
材料
(3人分)
冷凍ごはん
お茶碗3杯分
●椎茸
4個
●ネギ
1本
●ニラ
1束
●ハム
1パック
卵
3個
だしの素
1/2袋
お醤油
フライパン2周分
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の余り活用です!何回も作ってこの分量だと、べちゃべちゃしないパラパラチャーハンが、作れるようになりました!
1.
冷凍ご飯はラップせずに電子レンジであためておきます。
2.
●の材料をすべて細かく刻みます。
3.
胡麻油をいれたフライパンを強火で熱します。そこに2の材料と、だしの素をいれて1分ほど炒めます。
4.
温めたご飯をいれ、3の具材と混ぜ合わせたら、卵を入れます。卵は溶かずに、そのまま割り入れます。
5.
そこから一気に卵とご飯をかき混ぜながら炒めます。卵がへらにつかなくなったら、最後に醤油をかけ混ぜ合わせて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2400187
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.