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鶏とじゃが芋の簡単♬マヨケチャ炒め
by パジャマでうさぎ
カリッとチキンにほくほくおじゃが。 子供も大すきなマヨケチャ味です♡ 簡単にできてメインにもなるよ~
コツ、ポイント
工程3でじゃが芋は香ばしく焼き色をつけると よりカリカリ感がたのしめます♬
材料
(2人分)
鶏もも肉
1/2枚
じゃがいも
2玉
●マヨネーズ
大匙3
●コンデンスミルク
大匙2/3
●レモン汁
小匙1
●ケチャップ
大匙1
塩コショウ
少々
片栗粉
少々
酒
少々
このレシピの生い立ち
鶏ももが半端にあまってたので おかずになる一品を考えました♡
1.
鶏肉は一口大に切り塩コショウ、片栗粉、酒を揉みこむ。 じゃが芋は皮をむいて一口大に切り少し柔くなるまでレンジにかける
2.
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮面から焼き色が付くまで焼いていく。両面焼いていったん取り出す。フライパンの油をふき取る
3.
同じフライパンで、ジャガイモを焼き色が付くまで焼いていく。途中油が足りなくなったら足していく。
4.
3に2を戻し入れ ●を加え軽く炒めていく。ソースが全体に絡んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/2400477
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