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簡単♫ご飯が進む大根の塩もみ
by りんご♪*+。
塩気が白ご飯に合う!切って揉んで置いておくだけ♫簡単お漬物☆七味やお醤油をかけても美味!
コツ、ポイント
塩辛いのが好きな方は塩多めで、嫌な方は少なめで(*ノv`)b ゆずや大葉を入れると香りが良いです。 大根の葉や水菜は彩りにいれるのでなくてもオッケー(。-∀-)でも入れた方がおいしい☆
材料
大根
1/4本
大根の葉(大葉、水菜でも)
適量
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた、大好きなおかず((´艸`*)) あと一品!な時にすぐ出来ます☆
1.
大根の皮をむき、5短冊に切り(適当に食べやすいようにしてね)葉は刻む。
2.
ざるに1を入れ、塩でかるく揉む。大葉の場合は、まだ入れずに最後に入れてね☆ 30分〜一時間放っておく。
3.
しっかり絞り水気を切る。 出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2400480
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