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鶏クッパ
by おかちゃんキッチン
冷蔵庫にある野菜でできる、お財布にもやさしいクッパです。風邪の治りかけの時なんかにもいいですよ^^
コツ、ポイント
スープの量も、お好みで調節してください。野菜は白菜、えのきたけ、白ネギなども美味しいです。
材料
(3人分)
鶏もも肉
120g
大根
3cm
人参
2cm
しめじ
1/4p
ピーマン
1/2個
おろしにんにく
小匙1
しょうゆ
大匙1
酒
大匙1
鶏がらスープの素
小匙1/2
卵
1個
韓国産粉とうがらし
お好みで
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
韓国料理の本に載っていたレシピを何度も作るうち、自分なりのやりかたになりました。
1.
鶏もも肉は、一口大に切る。野菜は短冊など、適当に切る。
2.
鍋にしょうゆ、酒、おろしにんにく、鶏もも肉を入れ、火にかけて鶏肉の色が変わるまで煮る。
3.
野菜と、かぶるくらいの水と鶏ガラスープの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
味を見て、足りなければしょうゆを加え、卵を流しいれる。
5.
お好みで粉とうがらしを入れ、ご飯にかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/2400780
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