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豚肩ロース◎焼き肉たれ煮込み
by REALmama
焼き肉のたれで簡単煮込み(*^ー^)ノ♪ お肉も柔らか◎ 子どももよろこぶ◎ 大好きなお肉をがっつり食べよう!
コツ、ポイント
汁気がなくなってきたら目を離さないでね。 焦がさぬように照り照りに(*^^*) 落し蓋やアルミを使うと出来上がりが早いです
材料
豚肩ロース
400g
ジャガイモ
2個
焼き肉のたれ
大3~4
酒
大1
水
肉がひたる位
本みりん
大1
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ味大好きパパのために攻略!甘口・辛口バージョンなど色々試して作ってます
1.
豚肩ロースとジャガイモを好きなサイズに切り分ける
2.
フライパンに油を少々入れ、お肉の表面に焼き色をつける
3.
ジャガイモ+焼き肉のたれ+酒と水を入れ、途中あくをとりながら、汁気がなくなるまで煮る(火力は中火のままで大丈夫)
4.
みりんを加え、照りを出したら火を止める
5.
白髪ネギをもって 出来上がり☆
6.
◎野菜はなんでも合います(なくてもいい)
https://cookpad.com/recipe/2400905
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