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お肉ゼロ!ふわふわサバーグ*
by ♡Kiki♡
1歳の娘もパクパク♪ サバ缶とお豆腐を使ったお肉0でも食べごたえ満点のハンバーグです^^
コツ、ポイント
ふんわりしたタネなので片栗粉をまぶしてから焼くのがコツ!! これがないと崩れちゃうのでご注意を! この片栗粉のおかげでタレにトロミが付くからやっぱり重要!! 玉ねぎは食感のアクセントになるのでぜひ生で! レモンを絞るのもオススメです。
材料
(10個分)
サバ水煮缶
1缶
木綿豆腐
200g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
20~30g
しょうがチューブ
5g
片栗粉
適量
■
<タレ>
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
お肉を使わず食べごたえのあるハンバーグをと考えました。 1歳の娘もパクパク!
1.
豆腐はしっかり水切りしておく。(水切り後160g) 玉ねぎはみじん切りんにしておく。
2.
ボウルに片栗粉以外の材料を入れ混ぜ合わせ、10等分し形成したら片栗粉を薄くまぶす。
3.
フライパンに油をひき、、両面こんがり焼いたら合わせておいたタレを入れ出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/2401122
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