文字サイズ:
小
中
大
印刷する
板チョコチップクッキー
by きらずや
2006年度バレンタイン義理&友チョコクッキー。全卵使用で無駄なし。
コツ、ポイント
・予想以上に広がるので生地を置く時は間隔をかなり空けて下さい。 ・玉子を加える時は、振るった粉類を少量とりわけてマーガリンに混ぜてから玉子を加えると分離しにくいです。
材料
薄力粉
150g
板チョコ
100g
三温糖
90g
マーガリン
110g
玉子
1個
ベーキングソーダ
小さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
製菓用のチョコチップを買わなくても、板チョコの在庫があったので。
1.
板チョコは包丁で適当な大きさに砕いておく。
2.
薄力粉、ベーキングソーダ、塩はビニール袋に入れてシェイクシェイク♪して振るう。
3.
泡だて器でマーガリンをクリーム状に練り、三温糖を2~3回に分けて加え、その都度よく擦り混ぜる。
4.
溶いた玉子を分離しないように少しずつ3に加えてよく混ぜる。
5.
振るった粉類、砕いた板チョコを加え木べらで練らないようにサックリと混ぜる。
6.
天板にオーブンシートを敷き、スプーンでぽってりと間隔を空けて置く。かなり大きく広がるので生地は乗せたままの状態で。スプーンで潰さなくてOK。
7.
170℃のオーブンで13~15分程焼く。 フチが黄金色になればOK。
https://cookpad.com/recipe/240141
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.