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こどもが大好きなまこもたけ。このためだけに、普段は買わない豚肉を買います。ひき肉は粗引きの方が食感がいいです。まこもたけの季節限定のレシピで年に何回も作らないから覚書。 塩を少し入れても味がしまるかも。