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☆タマゴボーロ☆
by acomomo
3才になっても、大人になっても、お年寄りになっても大好きなタマゴボーロを安心無添加で♪
コツ、ポイント
パサパサしてても最終的にまとまるので、牛乳追加は焦らずに☆
材料
(オーブン一皿分)
三温糖
30g
卵黄
1個分
牛乳
小さじ1
片栗粉
70g
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー本のボーロのレシピを、材料を身近にあるものに変えて作ってみました。
1.
ボールに三温糖、卵黄、牛乳を入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
2.
①に片栗粉を合わせ、さっくり混ぜる。
3.
②がある程度まとまったら、手でこねる。 親指の付け根でグイグイすると良い。
4.
耳たぶくらいの柔らかさになったら、 コロコロお好みの形を作って、 170度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2401649
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