お手軽はんぺん料理!!焼かなくても、そのまま生で、のりを巻くだけでもOKです。
コツ、ポイント
明太子に火が通らず、はんぺんにうっすらと焦げ目がついたところで、火を止めるのがポイントです。のりの巻き終わりは、下側にすると良いです。
このレシピの生い立ち
辛子明太子が余ってしまったらこれで決まり!
1.
辛子明太子をほぐし、はんぺんの上に塗り12等分に切る。
2.
ごま油を入れたフライパンに辛子明太子の面を上にして入れ、中火で数分焼く。
3.
少し焦げ目が付いたら取り出し、長手方向に半分に切った味付け海苔を巻く。
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