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☆ナッツ&野菜のディップ☆
by わ~い、出来たよ♪
ナッツと野菜でディップを作りました。パンにも、お肉にも、野菜にもつけて、おつまみにもどうぞ。
コツ、ポイント
クリームチーズを加えても美味しいです。
材料
(2~4人分)
■
<アボガド&ピスタチオ>
アボガド
1/2個
ピスタチオ
20粒くらい
塩
少々(お好みで)
粗挽き黒コショウ
少々(お好みで)
レモン果汁
大さじ2~3(お好みで)
■
<カボチャ&マカダミアナッツ>
冷凍かぼちゃ
3個
マカダミアナッツ
10粒くらい
塩
少々(お好みで)
粗挽きコショウ
少々(お好みで)
ワインビネガーまたは酢
大さじ2~3(お好みで)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたナッツを使って、野菜のディップを作りました。休日のブランチやクリスマスなどのホームパーティにピッタリです!
1.
アボガドをスプーンの背で潰します。つぶつぶ感が残っても美味しいです
2.
ピスタチオを適当な大きさにカットして、①に加えます。
3.
②に調味料を加えて良く混ぜて完成です。
4.
カボチャは電子レンジで2分ほど加熱し、スプーンの背で潰します。
5.
④に適当な大きさにカットしたマカダミアナッツを加えます。
6.
⑤に調味料を加えて良く混ぜて完成です。
7.
パンやクラッカー、野菜や生ハムなどと一緒にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2403319
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