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和風テンジャンチゲ
by ユーリャ☆
簡単、和風テンジャンチゲ
コツ、ポイント
牛すじ煮込みのレシピはこちらです。 ■PC/携帯から http://cookpad.com/recipe/2403501 ■iPhoneから cookpad://2403501 ☆煮込み汁は、少し濃くなっているので薄めてます。
材料
(2、3人分)
■
牛すじ煮込みの余り汁
しいたけ
2.3個
卵
小さいもの二個
キムチ
お好みで
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みの汁が、余ったので水で薄めて、キムチを付け加え作りました。 煮込みとは、少し違う味であきませんでしたが、次の日に出した方が良いかもしれません(笑)
1.
まず、牛すじ煮込みの汁を薄めます。
2.
沸騰したら、味を見て足りなかったら、味噌とほんだしを入れます。
3.
その後、キムチを好みで入れます。 その後しいたけを入れ、沸騰したら溶き卵を入れたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2403517
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