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バターナッツかぼちゃのポタージュ
by soleil_aya
バターナッツに挑戦!第一弾!
コツ、ポイント
柔らかくすること。
材料
(二人分)
バターナッツかぼちゃ
小さめを半分
牛乳
200cc
塩、こしょう
適宜
ウェイバー
適宜
このレシピの生い立ち
友達がバターナッツかぼちゃを作っていて、色々作ってみたくて!
1.
バターナッツかぼちゃ
2.
縦に割り皮をむきます。ちょっと固めなので気をつけて。 蒸篭で私は蒸しましたが、茹でたりレンジでチンでも。柔らかくします
3.
フードプロセッサー、またはブレンダーなどにいれて牛乳と共に攪拌。
4.
お鍋に移して、塩コショウ適宜入れ牛乳でのばします。ウェイバーで味を整えて器に入れて出来上がり。
5.
仕上げに生クリームか、オリーブオイルを垂らすし、こしょうを挽くとお店っぽくなります♥︎
https://cookpad.com/recipe/2403617
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