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いつもと違う〜!男好みのかぼちゃ煮物
by もっさいさん
今日のおかずに追加! にんにくがきいた甘辛かぼちゃとミンチがとってもごはんにあって美味しいですよ❤️
コツ、ポイント
かぼちゃを炒めましょう。 煮崩れ防止にもなります。
材料
かぼちゃ
4分の1
にんにく
1かけ
ミンチ (なんでも)
100g
砂糖
大1
みりん
大2
酒
大2
しょうゆ
大1
塩
小2分の1
だしの素
小1
油
適量
水
150cc
このレシピの生い立ち
いつものかぼちゃの煮物で飽きて作りました。ごはんにあいますよ〜! 写真はコストコの激安豚ミンチ使用です❤️
1.
かぼちゃをカットします。 皮はそのままでオッケーです。
2.
にんにくはみじんぎりにします。
3.
油を熱したなべににんにくを入れ、かおりがでたらかぼちゃを入れて炒めます。
4.
ミンチを入れて炒めます。
5.
水、調味料を入れてふたをして煮込みます。 かぼちゃが柔らかくなってきたらふたをとり水分をとばします。
6.
水分が少し残っているくらいで出来上がりです。
7.
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