文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆乳きのこスープ
by RicheClub
豆乳ときのこ。 胃腸にも優しく美味しいですよ。 COOKPAD NEWSに取り上げて頂きました!
コツ、ポイント
是非、色々な野菜やきのこを使って作ってみてください(*´艸`)
材料
豆乳
500cc
水
100cc
玉ねぎ
1 1/2
人参
1本
アスパラ
4本
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
マイタケ
1パック
固形コンソメ
2つ
ケチャップ
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳と、大好きなきのこを使った、体に優しいスープです。
1.
玉ねぎ、人参を荒みじん切りをする。 きのこ類は石突きを切っておく。
2.
アスパラはレンジで加熱し一口大に切っておく。
3.
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎと人参を入れ、中火でしんなりとするまで炒める。
4.
きのこ類を加え、更に炒め、水、豆乳、固形コンソメを入れて、弱火で煮る。
5.
沸騰しないように注意し、ケチャップ、塩、こしょうで味を調える。
6.
具がたっぷり!
7.
http://cookpad.com/articles/2526 掲載頂きました!2014.9.6
https://cookpad.com/recipe/2404055
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.