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海老のトマトクリームスープ
by ちゅかちゃちゃん
海老が安かったので、作りました!
コツ、ポイント
トマト缶と昆布茶を使用することです(。・w・。 )
材料
(2人分)
海老
6匹
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
■
味付け
トマト缶
1缶
コンソメ
2個
牛乳
200ml
昆布茶
小さじ1
このレシピの生い立ち
フレッシュネスバーガーでトマトクリームスープが美味しかったので、適当に作ってみました!
1.
海老の背わたをとり、玉ねぎをみじん切りにし、しめじの石突きを切る。
2.
鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎに色がつきまで炒める。
3.
海老としめじを入れ、トマト缶とコンソメを入れて、20分くらい煮込む。
4.
すべての具材がしんなりとしてきたら、牛乳を入れて、昆布茶で味を整えて、完成!
https://cookpad.com/recipe/2404390
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