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時短☆5分で水切りヨーグルト。豆腐にも!
by ほわほわうさぎ
ヨーグルトを水切りしたいけれど、一晩待てない!一晩待ったのに水切りが足りない!(T_T)そんな時にお試しください。
コツ、ポイント
お米をとぐときに、お米をこぼさないように水を切る感覚にちょっと似ています。
材料
プレーンヨーグルト
お好きな量
または豆腐でも。
お好きな量
このレシピの生い立ち
一晩水切りしたけど、水切りが不十分だった時に思いついた苦肉の策です^_^;
1.
ボウルにヨーグルトを入れます。 豆腐の場合は、マッシャーなどで潰したものを入れます。
2.
ボウル+ヨーグルトの状態で、量りを0表示にして、キッチンペーパーをヨーグルトの表面にかけます。
3.
パーの手で上から圧をかけて水切りします。
4.
ボウルを傾けて、液を他の器に流します。
5.
量りで減らしたい水分量になるまで計量しながら、作業を繰り返します。 キッチンペーパーは破れそうになったら取り替えます。
6.
液は、栄養が含まれているので、他の料理に使います。私は砂糖を混ぜて飲んじゃいましたが、ジュースを混ぜても美味しいかも?
https://cookpad.com/recipe/2404537
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