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旨味たっぷり!大根サラダ
by かつお節のマルモ
旬の大根とかつお節の旨味を味わえる、あっさりサラダ。たくさんつくって、たくさん食べてください(^-^)
コツ、ポイント
かつおパックはたっぷりかけてくださいね(^-^)
材料
かつおパック
2パック(6g)
大根
1/2本
貝割れ大根
1/2パック
レモン
1/2個
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
かつお節の旨味が決め手の、マルモでよく作っているサラダです。
1.
大根を千切りにしてしばらく水にさらし、ザルに上げる。
2.
貝割れ大根の根を切り、1の大根と混ぜ合わせる。
3.
2を皿に盛り、かつおパックを上に振りかける。
4.
3にオリーブオイル、ブラックペッパー、塩をかけ、レモンを絞り混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2404547
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