コツ、ポイント
ニンニクの芽は炒める前にレンジで加熱しておくと、さっと炒めるだけでOK♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を美味しく食べたくて♪
1.
ニンニクの芽は4cm長さくらいに切り、レンジで1分ほど加熱しておく。ニラも同じ長さに切る。長ネギは荒みじんに。
2.
フライパンにごま油を熱し、ネギと肉を炒める。肉の色が変わったら豆板醤、を加えていためる。
3.
ニンニクの芽、もやし、ニラの順に入れ醤油、ウェイパー、オイスターソースで味付け。
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