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我が家は山暮らしなので、近くの猟師さんから鹿肉や獅子肉をいただく機会が良くあります。 鹿肉はお魚にも負けないDHAやEPAの宝庫で、健康にも美容にもとても良い、低カロリー高たんぱくな食品です。 ぜひ皆さんも鹿肉料理を楽しんでください!!