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イカと小松菜のピリ辛中華炒め
by ゆうゆう222
中華風のおいしい炒め物です。おつまみにピッタリ!
コツ、ポイント
辛いのが苦手な人やお子様には鷹の爪を除いて作ってもOK!
材料
(4人分)
イカ
1杯
小松菜
1束
マカデミアナッツ
ひとつかみ
鷹の爪
1本
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
家で作るのは小松菜のごまあえばかりだったので、変わった食べ方をしたくて考えました。
1.
フライパンでごま油を熱し、刻んだ鷹の爪を入れる
2.
イカを入れ炒める
3.
イカに火が通ったら、小松菜を入れて炒める
4.
全体に火が通ったら、酒・醤油・鶏がらスープの素を入れる
5.
水分が減ってきたら、マカデミアナッツを入れて火を止める
https://cookpad.com/recipe/2404766
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