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大根しりしりサラダ
by ぷんおかん
大根の煮物も好きやけど、サラダで食べるのも大好き★
コツ、ポイント
大根は、上の部分使う方が甘くて美味しいです。 彩りにきゅうりやにんじんやハムなど入れてもいいかも♪
材料
(4人分ぐらい)
だいこん
10センチほど
ささみの缶詰め
1缶
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
かにかま
5本ぐらい
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
美味しい大根を頂いたので、せっかくやし生で食べようとおもって★
1.
大根をしりしりしておく。(千切り)
2.
しりしり大根に塩を入れて軽くまぜて、水分が出るまで放置しておく。
3.
かにかまは細かくさいておく。
4.
大根から水分が出たらしっかりしぼってきっておく。
5.
水分をきったら全部まぜる。 ささみの缶詰めは汁ごといれます。 味が薄ければ、塩コショウで味を調える。
6.
ちなみに、使用したささみの缶詰めです。
https://cookpad.com/recipe/2404875
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