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オールブランでさくさくクッキー
by 茅依実
オールブラン(オリジナル)をおいしいサクサクのクッキーに!
コツ、ポイント
●オールブランを砕く大きさはお好みで。あまり大きいと混ざりにくいです。わたしは半分から三分の一くらいになるまで砕きます。 ●お砂糖の量はお好みで調整してください。
材料
(大きめ12枚)
オールブラン(オリジナル)
75g
ホットケーキミックス
150g
バター
75g
砂糖
30g
牛乳
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
オールブラン(オリジナル)をあまり食べないのに買ってしまったので消費するためにサクサクのクッキーに。
1.
バターを常温に戻します。電子レンジで 少し加熱して柔らかくしても大丈夫です。
2.
バターに砂糖を加えよく混ぜます。てんさい糖でなくても大丈夫です。
3.
ホットケーキミックスを一度ふるいにかけ、加え混ぜます。混ざったら牛乳を入れ更に混ぜます。
4.
ある程度砕いたオールブランを加えます。手でぎゅっとすると混ぜ合わせやすいです。
5.
生地を丸めて平たくしてクッキングシートに並べます。その間に180℃15分〜20分予熱をします。あとは焼くだけ!
6.
電子レンジは機種によって加熱時間が異なりますので15分辺りで様子を見てあげて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2405240
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