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ジューシーに仕上がる♪鮭のマヨネーズ焼
by 武田の健康レシピ
マヨネーズをかけて焼くだけ!身がふっくらジューシーに仕上がります。冷めてもおいしいですよ!
コツ、ポイント
マヨネーズに焼き目をつけると、 香ばしさがプラスされておいしくなります!
材料
(2人分)
鮭(切り身)
120g(1切れ60g)
塩
0.2g(少々)
こしょう
0.02g(少々)
マヨネーズ
20g(大さじ2弱)
■
添え野菜
さやいんげん
60g
にんじん(短冊切り)
20g
ホールコーン
20g
無塩バター
3g(少々)
塩
0.4g(少々)
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
1.
鮭の切り身に塩こしょうをして、マヨネーズをぬり、グリルで熱が通るまで焼く。
2.
熱したフライパンに無塩バターを入れ、さやいんげんとにんじん、ホールコーンを入れて炒め、塩で味を調える。
3.
①と②を器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2405768
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