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かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物
by きのこちゃんの菌活
今のかぶはとっても柔らかくて美味しい 葉っぱももったいないし栄養たっぷりなので全部食べましょう
コツ、ポイント
調味料は自分好みで 炒めていて焦げそうなら少し水を入れて
材料
(4人分)
かぶの葉っぱ
3個分
乾燥えのき
20g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
だし(粉末)
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱは柔らかくて栄養たっぷり
1.
かぶの葉は1cmに刻む
2.
温めたフライパンに油を入れて葉っぱを炒める
3.
火が通ったら乾燥えのきを入れる
4.
さらに炒めて醤油、砂糖、だしを入れて混ぜ合わせる
5.
最後にごま油を入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2405951
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