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1時間で自家製キムチ☆
by 黒光り子豚
お鍋用の残りの根元部分の生の白菜で簡単キムチ♪1時間で完成(*^^)vすぐ食べられます^^
コツ、ポイント
塩やキムチの素の量は好みで変えてもOK。 (白菜は根元の生の部分です。)
材料
(2人分)
白菜(しん)
200g
キムチの素
大1
塩
小1
このレシピの生い立ち
鍋をしたら、どうしても白菜のしんの白い部分が残ってしまうので、作ってみました。 鍋の箸休めや、他の料理にも使えます。
1.
白菜の残ったしん(生の白い部分)で作ります。
2.
白菜のしんの部分を縦に1㎝ぐらいに切り、塩(小1)と一緒にビニール袋に入れ袋の中で混ぜて約1時間放置します。
3.
袋から白菜のしんを出し、しっかり水気を絞ります。
4.
キムチの素(大1)をまぶして、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2406400
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