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寒天粉で簡単♪水ようかん
by きゃんぬ
ランキング6位入り感謝♡時短かつ簡単に!美味しい水羊羹を作りたい人必見!とってもシンプル♪
コツ、ポイント
水に粉寒天を入れたとき、しっかり混ぜておくこと。あんこはしっかり“とろ〜っ”とするまで練り混ぜること。 この2点で、偏りがない水ようかんを作ることができますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
材料
(約6~10人分)
水
400cc
寒天粉
4g
こしあん
400g
塩
少々
このレシピの生い立ち
友達が水羊羹を食べたいといっていたので、作って学校に持って行って7人くらいで食べました♪簡単に作れた上に、皆に美味しいって言ってもらえたのでよかったです(^o^)是非皆さんお試しあれ~♪
1.
鍋に水と粉寒天を入れ、“よく混ぜ”ます。
2.
よく混ざったら、中火で煮溶かす。沸騰したらそのままさらに3・4分煮溶かして、火を止める。
3.
火を止めたら、こしあんを入れてよく練り混ぜる。混ざったら塩を一つまみ入れる。※このときに、よく溶かすと偏りがなくなります
4.
粗熱をとったら、タッパーやお好きな入れ物に入れて、常温か冷蔵庫に入れて固める。
5.
※粉寒天は固まりにくいので、早く食べたい人は冷蔵庫に入れた方がいいです。(粗熱はしっかり取れてから冷蔵庫へ)
https://cookpad.com/recipe/2406581
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